送料込みの楽天市場店 特別価格です デコポンのフレッシュな香りが印象的です。熊本県産デコポンを贅沢に使った自然の恵みいっぱいのフルーツゼリーです。
【商品概要】 名称：くまもとのデコポンゼリー 生産地：熊本県 内容量：130g × 12個【デコポンゼリーといえばJAあしきた】 デコポンはもともと「不知火」 という名前の品種の柑橘であることをご存知ですか？ 「デコポン」という名前自体、実は一定の基準をクリアした不知火だけ が名乗ることを許される称号なんです。 デコポンの基準はもともと熊本果実連により厳しく定められており、熊本県のJAは今でも光センサーによる厳しい基準 を満たした不知火のみにデコポンの称号を与えています。 そんなデコポンをふんだんに使用したデコポンゼリーの満足感はやみつきになりますよ^^【デコポンゼリーが作られるまで】 『くまもとのデコポンゼリー』は、JAあしきたが所有するゼリー加工場 にて生産されています。 このゼリー加工場では、JAあしきた管内の特産物を使用したゼリーやプリンの加工に加え、熊本県内外の農産物のゼリー加工などを行っています。 ゼリーが作られるまでの工程は下記の通りです。 1. ゼリー調合 2. 果肉選別 3. ゼリー充填 4. シール・トリミング 5. 熱殺菌・冷却 6. 水切り・乾燥 7. 金属検査・重量検査・印字ライン 8. 検品・箱詰め 「工場」と聞くと、全てが機械によって自動で管理されていると思われるかもしれませんが、実は機械では対処できない工程がたくさんあり、細かい作業は人の手で行われています 上の工程の中における 2.果肉選別 と 8.検品・箱詰め は、まさに人によって徹底管理されています。 果肉選別 の場合は、熟練のスタッフさんにより、果肉についた筋や種、皮などを一つ一つ手作業 で丁寧に取り除かれる上、サイズの選別もここで行われます。 ゼリーの調合や充填、シール・トリミングなどの的確な数値を求められる工程は機械の方が人よりも得意な領域ですが、やはり果肉選別のような繊細な作業が求められる工程は人の出番 となります。 また、検品・箱詰めの工程では、全ての工程を終えて出荷前となったデコポンゼリーの最後の品質管理となるとても重要な工程 です。ここでは人の目視による検品で、徹底的に商品に欠陥がないかが見極められ 、この工程をクリアしたデコポンゼリーのみが皆様の元へ出荷されます。 機械にしかできない工程と人にしかできない工程が巧みに組み合わせられて、最終的な熊本産の美味しいデコポンを使用したデコポンゼリーが作られます^^ 程よい甘さと酸味、そしてたっぷりの果肉が楽しめるデコポンゼリーをお楽しみください！【徹底した衛生管理】 JAあしきたのゼリー工場では、徹底した衛生管理 が行われています。 スタッフが工場内に入室する前に、白衣に着替え、手洗いや埃の除去などが行われます。 工場内ではエアシャワー室も完備 され、生産工程が行われる部屋に入る前に徹底的に管理され、清潔な状態が保たれています。 商品の安全性と衛生管理が整えられて初めて 美味しいデコポンゼリー誕生の準備が整います。 内 容 くまもとのデコポンゼリー 130g×12個
原材料 デコポンシロップ漬け(デコポン(熊本県産)、砂糖・ぶどう糖液糖)、濃縮デコポン果汁(国産)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ゲル化剤(増粘多糖類)、ビタミンC(酸化防止剤)、香料、酸味料
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 エネルギー 86Kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0g、炭水化物 21.3g、食塩相当量0.051g (この表示は目安です)
●商品中に果実の皮、スジ、黒い小さな粒(果実の未熟な種)が入る場合がありますが、品質に問題はございません。 ●果実に付いている白い付着物は果実の成分の一種です。 ●同一ラインで乳、大豆を含む食品を製造しています。
